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宠物行业宠物营养师岗位招聘考试试卷及答案.doc

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-12-05 07:33

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文档简介

宠物行业宠物营养师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.犬猫必需的八种氨基酸中，猫特有的是______。（牛磺酸）2.宠物日粮中最主要的能量来源是______。（碳水化合物）3.幼犬生长期蛋白质需求比例通常高于成年犬，约为______%。（22-25）4.猫缺乏维生素A可能导致______问题。（视力障碍/夜盲症）5.宠物日粮中添加益生菌的主要作用是______。（调节肠道菌群平衡）6.老年犬的脂肪需求通常______（填“高于”或“低于”）青年犬。（低于）7.犬猫日粮中钙磷比的理想范围是______。（1.2:1至1.5:1）8.鱼类是宠物获取______（必需脂肪酸）的优质来源。（Omega-3）9.哺乳期母犬的能量需求约为平时的______倍。（2-3）10.宠物食品中“粗蛋白”指标指的是______的总含量。（含氮物质）二、单项选择题（共10题，每题2分）1.猫无法通过自身合成的必需氨基酸是？A.精氨酸B.牛磺酸C.赖氨酸D.色氨酸（B）2.犬粮中添加玉米的主要作用是？A.提供优质蛋白B.补充必需脂肪酸C.作为能量来源D.增加适口性（C）3.以下哪种成分对猫具有高毒性？A.鸡肉B.洋葱C.胡萝卜D.三文鱼（B）4.幼犬日粮中钙含量过高可能导致？A.骨骼发育迟缓B.肥胖C.腹泻D.牙结石（A）5.猫的日粮中需特别关注哪种维生素的补充？A.维生素C（可自身合成）B.维生素B12（需动物性来源）C.维生素D（可通过阳光合成）D.维生素E（植物来源为主）（B）6.老年犬易出现的营养问题是？A.蛋白质需求激增B.消化吸收能力下降C.脂肪代谢亢进D.钙流失减少（B）7.以下哪种宠物更需注意牛磺酸补充？A.成年犬B.幼年兔C.成年猫D.幼年豚鼠（C）8.宠物食品标签中“粗脂肪”指的是？A.动物脂肪含量B.总脂肪及类脂物质C.不饱和脂肪酸含量D.必需脂肪酸含量（B）9.哺乳期母犬日粮中需重点增加的营养素是？A.膳食纤维B.碳水化合物C.蛋白质和能量D.维生素C（C）10.犬猫日粮中“粗纤维”的主要作用是？A.提供能量B.促进肠道蠕动C.补充微量元素D.增加适口性（B）三、多项选择题（共10题，每题2分）1.属于脂溶性维生素的有？A.维生素AB.维生素B1C.维生素DD.维生素E（ACD）2.影响宠物日粮消化率的因素包括？A.原料加工方式B.宠物年龄C.日粮适口性D.宠物健康状态（ABD）3.猫的必需营养素包括？A.牛磺酸B.精氨酸C.花生四烯酸D.维生素C（ABC）4.老年犬粮设计需考虑？A.低热量B.易消化蛋白C.高纤维D.关节保护成分（如葡萄糖胺）（ABD）5.宠物肥胖的主要营养诱因有？A.能量摄入过剩B.脂肪比例过高C.运动不足D.蛋白质缺乏（AB）6.犬猫日粮中常见的优质蛋白来源包括？A.鸡肉B.玉米C.鱼粉D.豆粕（AC）7.以下哪些情况需调整宠物日粮？A.怀孕B.术后恢复C.换毛期D.天气转凉（ABCD）8.宠物缺乏维生素B族可能出现的症状有？A.皮肤炎症B.食欲下降C.贫血D.视力模糊（ABC）9.犬猫日粮中钙缺乏可能导致？A.佝偻病B.骨质疏松C.牙齿发育不良D.腹泻（ABC）10.宠物食品中“诱食剂”的合理作用是？A.改善适口性B.替代营养成分C.提高采食量D.增加成本（AC）四、判断题（共10题，每题2分）1.猫可以长期以犬粮为主食。（×）2.幼犬日粮中蛋白质含量越高越好。（×）3.宠物日粮中添加益生菌需避免高温加工。（√）4.老年犬需减少脂肪摄入以预防肥胖。（√）5.猫对碳水化合物的需求高于犬。（×）6.宠物缺乏维生素C会导致坏血病（√）（注：犬猫可自身合成，但某些特殊情况可能缺乏）7.鱼类是犬获取Omega-3的优质来源。（√）8.宠物日粮中粗纤维含量越高越有利于肠道健康。（×）9.哺乳期母犬需增加钙摄入以预防产后低血钙。（√）10.宠物食品中的“无谷配方”一定更健康。（×）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述犬与猫在必需脂肪酸需求上的主要区别。答：犬的必需脂肪酸主要是亚油酸（Omega-6），可通过植物性油脂（如玉米油）获取；猫除亚油酸外，还需花生四烯酸（Omega-6），因猫缺乏将亚油酸转化为花生四烯酸的酶，需直接从动物性脂肪（如肉类、鱼类）中获取。若猫日粮缺乏花生四烯酸，可能导致皮肤炎症、繁殖障碍等问题。2.设计幼犬粮时需重点关注哪些营养指标？答：需关注高蛋白（22%-25%）以支持生长；钙磷比（1.2:1-1.5:1）预防骨骼发育异常；充足的维生素D促进钙吸收；易消化的碳水化合物（如小米、燕麦）提供能量；适量的Omega-3（如鱼油）支持大脑和视力发育；避免过量矿物质（如锌、铜）影响吸收。3.宠物食品中“粗蛋白”和“可消化蛋白”的区别是什么？答：“粗蛋白”是通过凯氏定氮法测定的含氮物质总量，包含真蛋白和非蛋白氮（如尿素）；“可消化蛋白”指能被宠物肠道吸收利用的蛋白质部分。粗蛋白高不代表可消化蛋白高（如豆粕粗蛋白高但犬猫消化率低），优质日粮需同时关注粗蛋白含量和可消化率（如动物蛋白消化率通常高于植物蛋白）。4.简述宠物肥胖的营养干预原则。答：①控制总能量：减少日粮热量（降低脂肪比例，增加低热量纤维）；②调整营养结构：提高优质蛋白（维持肌肉）、降低简单碳水（避免血糖波动）；③定时定量饲喂：避免自由采食；④补充功能性成分（如左旋肉碱促进脂肪代谢）；⑤结合运动（增加能量消耗）；⑥逐步减重（每周减重不超过体重的1%-2%，避免代谢紊乱）。六、讨论题（共2题，每题5分）1.某宠物医院接诊一只8岁患慢性肾病的犬，作为宠物营养师，你会如何设计其日粮？答：慢性肾病犬需降低蛋白质总量（12%-16%），选择低磷、高生物价蛋白（如鸡蛋、鸡肉）减少代谢废物；控制磷含量（<0.5%）以减缓肾功能恶化，可添加磷结合剂（如碳酸镧）；适当提高热量（添加中链脂肪酸）维持体重；补充Omega-3（如鱼油）抗炎；限制钠（<0.3%）预防高血压；增加B族维生素（因肾病易流失）；避免高盐、高磷的副产品（如动物内脏）。需定期监测血肌酐、尿素氮调整配方。2.如何向宠物主人解释“生骨肉喂养”的潜在风险与注意事项？答：生骨肉喂养可能存在以下风险：①病原微生物（如沙门氏菌、弓形虫）感染；②营养失衡（如钙磷比失调、维生素D缺乏）；③尖锐骨头导致消化道损伤；④重金属或药物残留（如鱼类汞含量）

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