专家陪你逛超市：读懂营养标签 科学选购食品

　　在加工食品普遍的今天

　　会看营养标签这个技能

　　堪比农耕时代的

　　认百蔬 识五谷

　　在日常生活中

　　我们应该如何看标签呢？

　　江西省营养学会理事、注册营养师万燕介绍，根据我国要求，食品标签上应该具备食品名称、生产日期和保质期等信息。此外，同样重要的还有营养标签，它是由营养成分表、营养声称、功能声称三部分组成，其中营养成分表是必须强制标识的。

　　由三列组成，第一列是项目，第二列是每一项的含量，第三列是营养素参考值。

　　是对食品某种营养特征的宣传，如“高钙饼干、低脂牛奶、无糖饮料、含有膳食纤维”等，可以帮助大家快速选择适合自己的食品。

　　它是在“营养声称”的基础上，进一步延伸，说明每个成分对人体究竟有哪些好处。例如：“钙有助于骨骼和牙齿的发育”之类的就是“营养功能声称”。

　　营养标签

　　你读懂了吗？

　　来源：江西三套《健康江西联播》

　　编辑：栗涛

　　责编：李文瑶

　　审核：周文坤

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