饲料中经常用的抗氧化剂有哪些？

最近在研究饲料中抗氧化剂的应用，不知道大家有没有什么好的建议，最好应该是复配吧？... 最近在研究饲料中抗氧化剂的应用，不知道大家有没有什么好的建议，最好应该是复配吧？展开

高级健康管理师sun
2015-09-11 · TA获得超过2.9万个赞

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抗氧化剂的种类
可作为饲料抗氧化剂的物质很多，如L-抗坏血酸、丁羟甲苯、丁羟甲氧苯、生育酚、乙氧基喹琳等及其他用于食品的抗氧化剂。
由于价格等原因，用于猪饲料的抗氧化剂，目前应用最广泛是乙氧基喹琳，国外大量用于原料鱼粉中，其次是丁羟甲苯、丁羟甲氧苯。此外，柠檬酸、酒石酸、苹果酸、磷酸等本身虽无抗氧化作用，但对金属离子有封闭作用，使金属离子不能起催化作用，与抗氧化剂并用可增进抗氧化剂作用效果。
同时，两种抗氧化剂合用，则有相加作用。

抗氧化剂在猪饲料中的应用
抗氧化剂在猪饲料中主要应用于以下几个方面：用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的猪饲料原料中，以防止其脂肪的氧化酸败。用于苜蓿粉、树叶粉、青草粉及其他胡萝卜素、类胡萝卜素含量高的猪饲料原料中，以防止其维生素A和色素的氧化破坏，增加其着色效果和利用率。用于含有维生素的预混合料中，防止其活性的下降。添加于配合猪饲料及其他易被氧化的原料中，防止易氧化物的氧化破坏，提高其利用率及其作用效果，特别是在含油脂高的水产饵料和宠物猪饲料中。

动保在线
2014-03-18 · 饲料安全质量控制天然高效绿色安全

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楼上的朋友说纯天然的抗氧化剂未来会是主流，这绝对是趋势。杜仲叶这种天然的中草药，正在被越来越多的饲料厂看中，并成功运用在禽畜养殖中。杜仲叶是一种天然的中草药，其主要成分是绿原酸。绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，其抗氧化能力要强于咖啡酸，对烃苯酸，阿魏酸和丁香酸以及常见的抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚（BHA)和生育酚。作用机制为绿原酸具有邻二酚羟基结构，这种结构可以增加羟基上的电子云密度，还可以形成分子内氢键，从而降低O-H的键能，使得酚羟基上的夺氢反应易发生，因此具有较强的抗氧化能力。
山东龙昌从饲料行业发展和绿色养殖的要求出发，推出新产品幸福100，幸福100是以杜仲叶为提取物，采用现代工艺生产出来的，具有优越的抑菌，抗氧化，清除自由基和促生长功能，是一种高效，环保，安全，无毒副作用的绿色饲料添加剂。

目前市面上主要还是乙氧基喹啉以及复合型抗氧化剂，复合型抗氧化剂减少了EMQ的使用量并且加入了BHT 柠檬酸磷酸等一些物质增加了单独EMQ对油脂类等物质的保护同时，减少emq的使用也降低发生黄膘肉的可能性。
目前也有一些更新型的抗氧化剂比如加入了茶粉的绿色抗氧化剂，茶粉中有效成分主要是茶多酚，茶碱，以及儿茶素，目的是进一步降低化学成份的使用量，增加安全性，同时茶多酚也在动物体内进行抗氧化作用，茶多酚在食品添加剂中使用很广泛，茶多酚可以清除动物体内自由基，增强动物体质，减少自由基对动物体内的破坏。
我个人觉得以后的趋势还是向着绿色养殖方向发展，纯天然的抗氧化剂未来会是主流。