一种具有抗氧化作用的宠物风味剂及其制备方法.pdf

本申请涉及宠物食品添加剂领域，具体公开了一种具有抗氧化作用的宠物风味剂及其制备方法，具有抗氧化作用的宠物风味剂包括下列重量份物质：10～20份牛肉酶解液、10～20份鱼肉酶解液、10～20份胶原蛋白、30～40份油脂、0.5～1.5份氨基酸和10～15份抗氧化酶制剂；所述抗氧化酶制剂包括质量分数50％的抗氧化酶。本申请采用牛肉酶解液与鱼肉酶解液进行复合调节风味，通过抗氧化酶负载在胶原蛋白内部，通过包覆在胶原蛋白内部，改善抗氧化酶材料的负载性能，防止其失活，延长其抗氧化时长，胶原蛋白能形成较为分散

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113412884 A (43)申请公布日 2021.09.21 (21)申请号 202110735210.5 A23K 20/147 (2016.01)

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