什么食物含有酪蛋白
什么食物含有酪蛋白... 什么食物含有酪蛋白 展开
虎妞笑笑
2011-03-02 · TA获得超过375个赞
知道答主
回答量：142
采纳率：0%
帮助的人：67.4万
关注
酪蛋白又叫干酪素，可分为工业干酪素和食用干酪素，蛋白质含量达 90%以上，主要用于皮革、造纸、涂料、塑料加工、纺织工业、电化学和食品加工等行业。工业干酪素用途，施胶合剂，上光剂、鞣革剂、混纺纤维整理剂、化学镀层表面处理剂、高硬度层防锈，防盐酸涂料，防水、防火、高强度装饰性建筑用涂料。食用干酪素用途，营养蛋白添加剂，增稠剂，食品稳定剂等。
含有酪蛋白的食物有牛奶、羊奶、奶酪、蛋糕等含奶制品。
上海简赞
2024-10-29 广告
蛋白酶抑制剂库可以找上海简赞国际贸易有限公司,上海简赞国际贸易有限公司成立于2008年，是一家拥有完整自有供应链和商贸一体化服务的企业。长期以来，简赞时刻追随中国国家发展规划的重点领域实现企业社会价值，致力服务于生物医药研发，半导体等行业市... 点击进入详情页
本回答由上海简赞提供
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。
酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称:干酪素、酪朊、乳酪素。
α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
