动物营养与饲料学

会计学1动物营养与饲料学 2实验一 饲料样本的采集、制备及保存第1页/共62页 3一、目的要求： 通过实验，要求掌握各种饲料样本的采集，制备和保存的方法。 第2页/共62页 4二、仪器与用具 饲料样品、分样板、粉碎机、标准筛、瓷盘、塑料布、粗天平、恒温干燥箱等。 第3页/共62页 5三、方法步骤 :（一）样本的采集 : 四分法（二）化验样本的制备 ：（三）样本的登记与保存： 第4页/共62页 6实验二 饲料水分的测定 （GB6435-86） 第5页/共62页 7一、适用范围 本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品，动物和植物油脂，矿物质除外。 二、原理 饲料样品在105℃±2℃烘箱内在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。 第6页/共62页 8三、仪器设备 粉碎机、分样筛、分析天平、烘箱、称样器、干燥器。四、试样的选取和制备1、选取具有代表性的饲料样品。 2、用四分法将原始样品缩至30g，粉碎过40目筛。 第7页/共62页 9五、测定步骤 洁净称样皿，在105℃±2℃烘箱中烘1h（以温度到105℃开始计时），取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min称重。 再同样烘干1h，g。 第8页/共62页 10实验三 饲料中粗蛋白的测定 第9页/共62页 11一、适用范围 本标准适用于配合饲料，浓缩饲料和单一饲料。二、原理 凯氏法测定试样中的含N量，即在催化剂作用下，用H2SO4破坏有机物，使含N物转化成（NH4）2SO4，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出N含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出CP含量。 第10页/共62页 12三、试剂1、H2SO4 2、混合催化剂 3、NaOH 4、硼酸 5、混合指示剂 6、HCl标准液 7、蔗糖 8、硫酸铵 9、硼酸吸收液 四、仪器设备1、粉碎机 2、分样筛 3、分析天平 4、消煮炉5、滴定管 6、凯式定N仪 7、锥形瓶 9、容量瓶 10、消煮管 第11页/共62页 13五、分析步骤 1、试样的消煮 2、NH3的蒸馏 3、滴定 第12页/共62页 14实验四 饲料粗脂肪的测定 第13页/共62页 15一、适用范围 本标准适用于各种单一饲料，混合饲料配合饲料和预混料 二、原理 索氏脂肪提取器中用乙醚提取试样，称提取物的重量，除脂肪外还有有机酸，磷脂、脂溶性Vit，叶绿素等，因而测定结果称粗脂肪或乙醚提取物。 第14页/共62页 16三、试剂无水乙醚四、仪器设备1、粉碎机 2、分样筛 3、分析天平 4、电 热恒温水浴锅 5、恒温烘箱 6、索氏脂肪提取器 7、索氏脂肪提取仪 8、滤纸 9、干燥器 第15页/共62页 17五、分析步骤抽提瓶在105℃±2℃烘箱中烘干60min，干燥器中冷却30min，称重再烘干30min，g为恒重。称取试样1g于滤纸筒中，或用滤纸包好，放入105℃烘箱中，烘干120min（或称测水分后的干试样）滤纸包长度应以可全部浸泡于乙醚中为准，将滤纸包放入抽提管，在抽提瓶中加入无水乙醚60-100℃在60-75℃的水浴上加热，使乙醚回流，控制乙醚回流次数为每小时约10次，共回流约50次，或检查抽提管流出的乙醚挥发后不留下油迹为抽提终点。取出试样，仍用原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部吸完，擦净瓶外壁，将抽提瓶放入105℃±2℃烘箱中烘干120min，干燥器冷却30min的称重，再烘干30ming为恒重。 第16页/共62页 18实验五 饲料粗灰分的测定 第17页/共62页 19 ????????????????????????????? ?????????????????????????????一、适用范围 本标准适用于配合饲料，浓缩饲料及各种单一饲料中粗灰分测定。二、原理 试样在550℃灼烧后所得残渣，用质量百分率来表示，残渣中主要是氯化物、无机盐类等矿物质也包括混入饲料中的砂石、土等、故称粗灰分。 第18页/共62页 20三、仪器与设备1、粉碎机 2、分样筛 3、分析天平 4、茂福炉 5、坩锅 6、干燥器 第19页/共62页 21四、测定 将干净坩锅放入高温炉，在550±20℃下灼烧30min取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却30ming为恒重。 在已恒重的坩锅中称取2gg，在电炉上小心炭化，在炭化过程中，应将试料在较低温状态加热灼烧至无烟，尔后升温灼烧至样品无炭粒

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