兔子烧红萝卜的做法

兔子烧红萝卜

健康功效

红萝卜:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

兔子烧红萝卜的做法

1.将兔肉切成小块，反复洗净，锅中倒入适量水将其烧开。

2.准备16根红萝卜，洗净削皮后切成小块。

3.准备6根青椒。

4.锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒，控水盛入碗中。

5.将青椒洗净后切成小段，拍一块姜。

6.锅中倒入适量植物油，烧热至八成后倒入兔肉。

7.翻炒兔肉约五秒后，倒入青椒，加入一勺豆瓣酱，一同翻炒。

8.当翻炒兔肉至八分熟，倒入红萝卜，一起翻炒。

9.翻炒三十秒左右，加入适量酱油、盐，少量味精，均匀翻炒。

10.随即加入适量水，盖上锅盖，煮约五分钟。

11.五分钟后。

12.关火盛入碗中，就这样，兔子烧红萝卜便做好了～

小贴士

如果家里有老人，牙齿衰老的亲人，可以多加一些水，将红萝卜煮软，便于嚼碎。

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