龟类常用食物营养成分表.doc

不论是鳄龟，蛋龟，箱龟，陆龟都是龟这个大家庭中的一个组成部分。其各类龟种的大概食谱是类似的水龟的肉食性和陆龟的素食性是比较普遍的。所以其在家养个体的食谱也可以在人类平时饭菜中轻易的获取。类别 食物名称 水分% 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 热量(千卡) 无机盐类(克) 钙(毫克) 磷(毫克) 铁(毫克) 　肉蛋类 瘦猪肉 ? 16.9 28.8 1.1 330 0.9 11 177 2.4 猪肝 ? 20.1 4.0 3.0 128 1.8 11 270 25 瘦牛肉 ? 20.1 6.2 1.7 145 1.1 6 233 3.2 牛肝 ? 18.9 2.6 9 135 0.9 13 400 9.0 羊肉 ? 11.1 28.8 0.5 306 0.9 11 129 2.0 羊肝 ? 18.5 7.2 4 155 1.4 9 414 6.6 鸡肉 ? 23.3 1.2 - 104 1.1 11 190 1.5 鸭肉 ? 16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 145 4.1 鸡蛋 ? 14.8 11.6 - 164 1.1 55 210 2.7 鸭蛋 ? 13 14.7 0.5 186 1.8 71 210 3.2 菜类 大白菜 ? 1.4 0.1 3 19 0.7 33 42 0.4 小白菜 ? 1.1 0.1 2 13 0.8 86 27 1.2 洋白菜 ? 1.3 0.3 4 24 0.8 100 56 1.9 空心菜 ? 2.3 0.3 4 28 ? 100 37 1.4 莴笋叶 ? 2.0 0.5 3 25 ? 38 37 1.1 韭菜 ? 2.4 0.5 4 30 0.9 56 45 1.3 苋菜 ? 2.5 0.4 5 34 2.3 200 46 4.8 油菜 ? 2.0 0.1 4 25 1.4 140 52 3.4 菠菜 ? 2.0 0.2 2 18 2.0 70 34 2.5 香菜 ? 2.0 0.3 7 39 1.5 170 49 5.6 黄豆芽 ? 11.5 2.0 7 92 1.4 68 102 6.4 绿豆芽 ? 3.2 0.1 4 30 0.4 23 51 0.9 芹菜 ? 2.2 0.3 2 20 1.0 160 61 8.5 根茎类 白萝卜 ? 0.6 - 6 26 0.8 49 34 0.5 胡萝卜 ? 0.9 0.3 7 34 1.4 32 32 0.6 荸荠 ? 1.5 0.1 21 91 1.5 5 68 0.5 红薯 ? 2.3 0.2 29 127 0.9 18 20 0.4 瓜类 西瓜 ? 1.2 - 4 21 0.2 6 10 0.2 黄瓜 ? 0.8 0.2 2 13 0.5 25 37 0.4 西红柿 ? 0.6 0.3 2 13 0.4 8 37 0.4 南瓜 ? 0.8 - 3 15 0.5 27 22 0.2 西葫芦 ? 0.6 - 2 10 0.6 17 47 0.2 果类 苹果 ? 0.2 0.6 15 60 0.2 11 9 0.3 香蕉 ? 1.2 0.6 20 90 0.7 10 35 0.8 梨 ? 0.1 0.1 12 49 0.3 5 6 0.2 桃 ? 0.8 0.1 7 32 0.5 8 20 1.0 橘 ? 0.9 0.1 12 53 ? 26 15 0.2 橙 ? 0.6 0.1 9 39 ? 26 15 0.2 樱桃 ? 1.2 0.3 8 40 0.6 6 31 5.9 葡萄 ? 0.2 - 10 41 0.2 4 15 0.6 河 产 类 河蟹 ? 1.4 5.9 7.4 139 1.8 141 191 0.8 河虾 ? 17.5 0.7 0.2 75 1.5 40 160 0.7 青虾 ? 16.4 1.3 0.1 78 1.2 99 205 0.3 虾米 ? 46.8 2 - 205 25.2 882 - - 田螺 ? 10.7 1.2 3.8 69 3.3 1357 191 19.8 蛤蜊 ? 10.8 1.6 4.8 77 3 37 82 14.2 鲫鱼 ? 13 1.1 0.1 62 0.8 54 20.3 2.5 鲤鱼 ? 18.1 1.6 0.2 88 1.1 28 17.6 1.3 鳝鱼 ? 17.9 0.5 - 76 0.6 27 4.6 4.6 ??其中在脂肪方面瘦猪肉等指标超过十

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