胆囊切除手术后一周的食谱

胆囊切除手术后1周的食谱是，1-3天可以吃清淡容易消化的食物，4-7天可以逐渐添加软食。

1、术后1-3天：患者可以吃清淡、容易消化的食物，选择稀饭或者米汤。煮熟的稀饭或者米汤里面可以放蔬菜，如胡萝卜丝、白菜叶。

患者可以进食清汤，比如清的鸡汤或者清的肉汤，但是要去除油脂。还可以吃蛋羹，蒸熟的蛋羹根据口感，可以加入少许的肉末以及蔬菜碎末等，有助于消化。

等肠道比较通畅的时候，可以适当添加食物，早期还是以稀粥、米汤为主。

2、术后4-7天：可以逐渐添加软食，比如煮熟的蔬菜，胡萝卜、南瓜，可以用少量的食用油和盐来调味，可以添加鱼肉、鸡肉、瘦肉，炖熟以后去除骨头，有助于咀嚼。

患者可以在米粥中适当加蔬菜、鸡肉、鱼肉，营养与味道都比较丰富。患者可以进食煮软的面条，比如米线、细面条，煮熟以后容易消化。

胆囊切除手术的注意事项是避免进食过于油腻、辛辣刺激的食物以及过热、过冷、高脂肪的食物。患者要多吃高纤维的食物，比如蔬菜、水果、全谷类食物。

患者应分次进食，不要一次大量摄入食物，减少消化系统负担。在吃的过程中如果出现不适症状，应立刻停止，并及时咨询医生。

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