一种“炒制”宠物鲜肉罐头及其制作方法.pdf
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时间:2024-12-06 00:55本发明专利公开了一种“炒制”宠物鲜肉罐头及其制作方法,本发明的“炒制”宠物鲜肉罐头包含以下重量份的组分:鲜肉20~50份,淀粉材料0.5~5份,纤维素1~10份,食用油5~15份,功能添加剂1~10份,水50~80份,其中,所述功能添加剂包括微量元素、矿物质、酶制剂,或其组合,其中鲜肉、纤维素与糊化后的淀粉材料混合,炒制后热装罐,冷却后,再与功能添加剂混合,最后经高压蒸汽杀菌制得。本发明通过“炒制”制备的宠物鲜肉罐头最大限度地保留食材的营养成分和降低功能添加剂的损耗,味道鲜美、健康营养。保质期可
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116711811 A (43)申请公布日 2023.09.08 (21)申请号 202310701961.4 A23K 20/189 (2016.01)
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