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猪营养与饲料

猪的营养与饲料 概括五大类：能量、蛋白质、矿物质、维生素和水。粗蛋白质水粗脂肪　　　　　 粗纤维　　　　　提供能量的 饲料　　　　　　　有机物　　　　　　碳水化合物 　　　　　　　　　　　　　　　无氮浸出物主要物质 维生素　　　　　　　　　　　　　　　　 干物质 粗灰分（矿物质　） 生长育肥猪每天每头营养需要量 项目体重（千克）1-55-1010-2020-6060-90预期日增重（克）160280420550700采食风干料量（千克）0.20.40.911.692.71消化能（兆焦）3.357.0012.5921.9235.15粗蛋白质（克）54101173270379　生长育肥猪每千克饲料营养成分项目体重（千克）1-55-1010-2020-6060-90消化能（兆焦）16.7415.1513.8512.9712.97粗蛋白质%）2722191614赖氨酸（%）1.401.000.780.750.63　　　　　　　　妊娠猪每天每头营养需要量 项目体重（千克）妊娠前期妊娠后期90 以下90-120120-150150 以上90 以下90-120120-150150 以上采食风干料量（千克）1.51.71.92.02.02.22.42.5消化能（兆焦）17.5719.9222.2623.4323.4325.7728.1229.29粗蛋白质（克）165187209220220264288300 　 妊娠猪每千克饲料营养成分 项目妊娠前期妊娠后期消化能（兆焦）11.7211.72粗蛋白质（%）11.012.0赖氨酸（%）0.350.36泌乳母猪每天每头营养需要量 项目体重（千克）120以下120-150150-180180以上采食风干料量（千克）4.855.25.3消化能（兆焦）58.2460.6763.1064.31粗蛋白质（克）672700728742泌乳母猪每千克饲料营养成分 项目养分含量消化能（兆焦）12.13粗蛋白质（%）14赖氨酸（%）0.5 一、能量 能量是畜禽维持生命、生长、繁殖和进行各种生产活动的动力。在实际中都以兆焦为单位表示。能量水平对猪的生产关系很大。能量供给不足，猪生长缓慢，膘情差。小后备母猪性成熟晚，成年母猪排卵少；相反，能量供给过多，一面增加了饲养成本，另一方面造成母猪过肥，不能正常繁殖，出现母猪不发情，产仔少，返情率高，公猪精液品质下降，性欲低等现象。许多研究证明：母猪配种前半个月给予短期优饲，提高能量水平，能促进发情，增加排卵数；在怀孕前期限制能量水平，可以减少胚胎死亡；在产前一个多月再提高营养能促进胚胎发育。 　　　　　　　　　　　　　 　　　需要提出的是：一些猪户对母猪相当苛刻，断奶就断料，粗放饲养，影响母猪发情，使排卵减少。 举例一下能量饲料的种类和概念 二、蛋白质 是构成各种器官的主要原料，猪身上的瘦肉都是由蛋白质构成的，包括精子、卵子、消化液、酶、激素、以及各种抗体都　离不开蛋白质。蛋白质的另一个功能，当饲料中能量不够的情况下，它能够转化成能量，经济上极不划算，能量充足的情况下，蛋白才能得以充分利用。蛋白质的营养实质是氨基酸的营养，其组成有20多种氨基酸，讲一下限制性氨基酸。提一下氨基酸的木桶效应。 举例一下能量饲料的种类和概念 影响蛋白质消化的因素：1、蛋白质本身是否容易消化，例如羽毛粉粗蛋含量86%，仅有25%是可消化的。再举例牛羊肉。 2、粉碎饲料颗粒的大小也直接影响着蛋白质的消化率。即使饲料的蛋白质本身是容易消化的，但是如果粉碎饲料颗粒太大，胃肠中的蛋白质消化酶不能在饲料排出前将蛋白质完全浸透。其中的蛋白质仅部分被消化。相反，较小的粉碎颗粒与蛋白质消化酶接触面积相对要大，更容易被消化。 3、粗纤维含量较高的饲料，蛋白质很少能被消化掉。 4、长时间加热或加热温度过高，蛋白质变性。适当的蒸煮、膨化和烘烤影响不大。 5、蛋白酶抑制因子的影响。如生土豆中糜蛋白酶抑制因子和生大豆中的胰蛋白酶抑制因子。 三、粗纤维 粗纤维包括纤维素、半纤维素和木质素，是饲料中难以消化的碳水化合物。这三种东西很难分开，所以统称粗纤维。猪的胃肠不分必粗纤维的酶类，仅靠盲肠和结肠中的微生物发酵来完成。因此，猪对粗纤维的消化能力很差。 功能：1、饱腹。 　　　2、促进胃肠蠕动。 猪饲料中粗纤维的适宜含量：公猪7%、空怀

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