宝宝放心吃的低敏营养小饼
来源:
时间:2025-01-03 10:16
用料
面粉 15克 土豆 1个 藜麦 30克宝宝放心吃的低敏营养小饼的做法
土豆去皮,切成如图的小块,上锅蒸15分钟。

取出土豆,捣成泥。

藜麦提前用清水浸泡半小时,我这里用的是白藜麦,大家也可以选择三色藜麦。

锅里加水,将藜麦煮熟,煮熟后的藜麦会发出小芽芽。

煮熟的藜麦,过筛,滤去藜麦汤。藜麦汤可以留着给宝宝煮汤过炒菜用。

将藜麦和土豆泥混在一起,捣成更细、更均匀的泥。

捣好的土豆藜麦泥揉成团

均匀分成大小相等的小团

为了防止粘锅,外面裹一层面粉。

将小团压成饼。

平底锅刷油(玉米油或橄榄油),煎至两面金黄即可。也可以在薯饼表面刷层油,用烤箱150℃,15分钟烤成型。

小贴士
1.这道藜麦薯饼适合9个月以后的宝宝。2.注意1周岁以前的宝宝饮食中不要加盐。
3.过敏的宝宝尽量吃过敏几率低的绿叶菜和根茎类蔬菜(土豆、地瓜、萝卜、胡萝卜等)。
4.对面粉过敏的宝宝,这道菜可以不放面粉。烤箱150℃烤15分钟成型也是不错的选择。
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