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一种犬猫用低温高肉烘焙活性益生菌营养颗粒及制作方法与流程

来源：萌宠菠菠乐园时间：2025-01-03 18:02

本发明涉及宠物食品配方及加工方法，具体涉及一种犬猫用低温高肉烘焙活性益生菌营养颗粒及制作方法。

背景技术：

1、随着生活水平的提高，人们越来越愿意选择饲养一种或几种宠物的方式来调解生活，以增添乐趣，缓解压力，特别是数码产品的辖制以及快节奏的工作，人与人的线下交流越来越变得困难，因此，选择饲养宠物是一个比较好的增加互动性的方式。

2、现今市面上的犬猫粮质量参差不齐，营养价值单一，一般传统固态宠物预混合饲料，片剂和颗粒剂等产品中高含量鲜肉类无法加入其中，适口性较差，在原料混合过程中，无法精确把握混匀程度，在成型过程中，对温度和水分含量控制不当，导致犬猫粮容易滋生过量的微生物，营养素也被破坏。

技术实现思路

1、为解决现有技术的问题，本发明提供了一种犬猫用低温高肉烘焙活性益生菌营养颗粒及制作方法，目的是解决现有技术中“犬猫粮营养素单一，制备过程中混匀程度不佳，成型过程中，水分和温度控制不当，进而导致的营养素破坏，易滋生大量微生物”的问题。

2、为解决上述问题，本发明技术方案为：

3、一种犬猫用低温高肉烘焙活性益生菌营养颗粒，以重量克数记包括如下组分：新鲜肉类70-80g、冷冻肉类10-20g、含淀粉类0-10g、蔬菜水果0-5g、油脂0-5g、营养补充剂0-2g、益生菌0-0.5g、纤维素0-0.5g。

4、优选的，所述的新鲜肉类或冷冻肉类为鸡、鸭、鱼、牛、火鸡、鹌鹑、鸸鹋、兔、鸽、鹿、蟹、虾、贝类中的任意一种或多种组合；所述的蔬菜水果组分为胡萝卜、紫薯、番薯、红薯、马铃薯、西兰花、南瓜、海藻、甜菜、绿茶、猫草、苜蓿、洋车前子、蓝莓、蔓越莓中的任意一种或多种组合；所述的油脂为动物油脂或植物油脂；所述营养补充剂为：酵母、复合维生素、矿物质元素、益生元、果聚糖、低聚半乳糖、甘露寡糖、卵磷脂、牛磺酸、茶多酚、透明质酸、软骨素、黑松露、黄粉虫、氨基酸、苜蓿、洋车前子壳粉、丝兰提取物、迷迭香提取物、抗氧剂、纤维素中的任意一种或多种组合；所述益生菌为地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌中的任意一种或多种组合。

5、优选的，以重量克数记包括如下组分：新鲜鸡肉80g、冷冻三文鱼肉14g、猫草1g、三文鱼油0.5g、亚麻籽油0.2g、酵母0.4g、复合维生素b组0.1g、维生素e0.02g、地衣芽孢杆菌0.03g、枯草芽孢杆菌0.03g、丁酸梭菌0.04g、果聚糖0.01g、低聚半乳糖0.01g、甘露寡糖0.01g、卵磷脂2g、牛磺酸0.03g、洋车前子壳粉0.1g、丝兰提取物0.01g、迷迭香提取物0.002g、纤维素0.2g。

6、一种犬猫用低温高肉烘焙活性益生菌营养颗粒的制作方法，包括如下步骤：

7、s1.按比例称取原料各组分；

8、s2.使用绞肉机将新鲜鸡肉、冷冻三文鱼肉绞碎备用,根据配方需要部分鸡肉要脱水处理；

9、s3.使用搅拌混匀装置将绞碎的新鲜鸡肉、脱水鸡肉、冷冻三文鱼肉、猫草、三文鱼油、亚麻籽油、酵母、复合维生素b组、维生素e、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌、果聚糖、低聚半乳糖、甘露寡糖、卵磷脂、牛磺酸粉，洋车前子壳粉、丝兰提取物、迷迭香提取物、纤维素依次加入，搅拌并混合均匀；

10、s4.将混合好的原料投入颗粒成型机内，根据产品形状要求，使用对应模具，使物料挤压出并形成对应形状的产品；

11、s5.将符合要求的产品放入烘焙设备内进行烘焙工序，烘焙温度55-60度根据产品要求不同做适当调整，使其水份达到6-8％时，将其取出；

12、s6.对出仓产品进行冷却、过筛工序处理，然后包装入库。

13、优选的，所述的搅拌混匀装置包括：底板、设于底板顶端的倒置的u形架、设于u形架内的搅拌筒、连接于搅拌筒底端与底板上表面之间的轴向扬料机构、连接于搅拌筒与u形架之间的导向机构、设于搅拌筒内的弹性斩拌机构、设于搅拌筒顶端并用以驱动弹性斩拌机构的驱动机构，所述的u形架上还设有控制机构及电源模块，所述的搅拌筒内还设有混匀程度监测机构，在搅拌筒顶端设有进料口，所述的u形架内的顶部设有与进料口配合使用的料斗及计数机构，所述的控制机构分别通过导线与计数机构、混匀程度监测机构信号连接，并配置为对轴向扬料机构、驱动机构进行控制。

14、优选的，所述的轴向扬料机构与弹性斩拌机构相互配合，并用以将混合过程中因粘性粘连或吸附或板结而成的团状颗粒打碎并混匀，其中，轴向扬料机构将混合料上扬，使未与弹性斩拌机构接触的混合料与弹性斩拌机构接触，并在弹性斩拌机构的作用下将团状颗粒打碎，同时，在轴向扬料机构及弹性斩拌机构的综合作用下，混合料被混合均匀。

15、优选的，所述的搅拌筒包括圆柱形的筒体，所述的筒体的下端设有出料管，出料管上设有第一阀门，在筒体的侧壁上端及出料管的管壁上均固定连接有固定板，所述的固定板沿水平设置，在2块固定板相对端的外缘之间且位于筒体轴线两侧分别固定连接有2个纵向设置的导向杆，所述的导向机构包括2块水平设置的导向板，所述的导向杆贯穿2块导向板并与导向板中嵌设的直线轴承滑动连接，所述的导向板的两端分别通过连接杆与u形架的内壁固定连接；

16、所述的轴向扬料机构包括扬料电机、偏心轮、连杆，所述的扬料电机通过固定座与底板上表面固定连接，所述的扬料电机的输出轴固定连接有偏心轮，所述的偏心轮上远离输出轴的一端与出料管侧壁外表面之间连接有连杆，所述的连杆的两端分别与偏心轮、出料管转动连接；在扬料电机的带动下，搅拌筒内的混合料被扬起至设定程度；

17、所述的弹性斩拌机构包括沿搅拌筒轴线设置的主轴，所述的主轴的外壁上均匀分布有若干组沿横向设置的主搅拌杆，每组主搅拌杆均包括相对设置于主轴两侧的主杆体，所述的主杆体的内侧端与主轴固定连接，在主杆体两侧对称设有斩刀，2个斩刀的刀刃朝向远离主杆体的一侧，2个斩刀的刀背之间连接有至少2根滑杆，所述的滑杆贯穿主杆体，所述的主杆体为空腔结构，在滑杆位于空腔结构内的杆壁上一体成型有限位块，所述的限位块的两端与空腔结构的内壁之间分别设有复位弹簧，所述的复位弹簧的一端与限位块的外表面连接，另一端与空腔结构的内壁连接，所述的复位弹簧套设于滑杆外；

18、所述的驱动机构包括固定设有搅拌筒顶端上表面的驱动电机，所述的驱动电机的输出轴可转动的贯穿搅拌筒的顶端并与主轴的顶端固定连接，所述的控制机构通过导线与驱动电机电连接；

19、所述的料斗包括设于u形架顶端上表面的料斗本体以及沿料斗本体的出料端向下贯穿u形架顶端的投料管，所述的投料管沿纵向设置，在投料管上设有第二阀门，当搅拌筒在扬料电机的带动下上升至最高点时，投料管底端插入进料口内，所述的计数机构为设于投料管外壁上的光电传感器，所述的光电传感器通过导线与控制机构信号连接，所述的光电传感器与进料口配合使用；

20、所述的混匀程度监测机构为均匀分布于搅拌筒内壁表面的若干湿度传感器，所述的搅拌筒的侧壁内嵌设有走线管，所述的湿度传感器通过穿过走线管的导线与控制机构信号连接。

21、优选的，搅拌混匀装置控制混合料混匀程度的方法，包括：步骤1、获取混匀参数；步骤2、依据混匀参数控制搅拌混匀装置进行混匀；所述的步骤1中，通过实验检测的方式获取混匀参数，具体为：将原料的各组分按照工艺次序依次投入搅拌混匀装置，在此过程中，通过设定扬料电机的转动频率、转动幅度、驱动电机的转动频率，参考湿度传感器的数值，最终结合混合料的混匀度检测值确定最佳的扬料电机的转动频率、转动幅度、驱动电机的转动频率为混匀参数，其中，以湿度传感器的数值为参考，具体为，当设定扬料电机的转动频率、转动幅度、驱动电机的转动频率下，各个湿度传感器检测的湿度值达到设定的一致标准时，默认此时为混匀状态，将搅拌筒内的部分混合料取出进行混匀度检测，改变扬料电机的转动频率、转动幅度、驱动电机的转动频率，重复以上实验，直到获取检测所得的混匀度最佳的扬料电机的转动频率、转动幅度、驱动电机的转动频率为最终混匀参数，在步骤2中，依据最终混匀参数控制搅拌混匀装置进行混匀。

22、本发明一种犬猫用低温高肉烘焙活性益生菌营养颗粒及制作方法具有如下有益效果：

23、1、本发明以肉类为主，辅助添加蔬菜水果、油脂和可以补充多种营养成分的营养补充剂，可以在保证犬猫喜欢食用的情况下，最大化丰富营养素的多样性；采用低温烘焙处理，可以避免营养素遭到破坏，也可以防止微生物过度繁殖。

24、2、本发明通过搅拌混匀装置能够充分控制各原料加工过程中的混匀程度，从而确保犬猫粮的加工质量。