一种调理肠胃的复合益生菌宠物食品及其制备方法与流程
本发明涉及一种调理肠胃的复合益生菌宠物食品及其制备方法,属于宠物食品技术领域。
背景技术:
目前,随着宠物数量日渐庞大,家养宠物所长期食用的狗粮、猫粮等均为加工食品,加工食品中多含有食品添加剂,从而导致宠物长期摄入各种食品添加剂,进而引发宠物的胃肠道疾病;同时由于抗生素的广泛使用,机体耐药性和药物残留使宠物肠道正常菌群失调,使宠物容易产生便秘、拉稀、消化不良、肠胃炎等肠道疾病,给宠物的健康带来了危害。
85%以上宠物的腹泻是肠道微生态失衡引起,不需抗生素治疗,只需纠正微生态平衡就可康复,而如何纠正微生态平衡是亟待解决的问题之一。严重的肠道疾病,使用抗生素治疗时,杀灭或抑制有害菌群的同时,也将肠道内大部分的有益菌群也消灭或抑制了。抗生素停用后,肠道再建立肠道微生态平衡时,还有可能是有害菌群占优势,再次引发肠道感染,因此,严重的肠道疾病,使用抗生素治疗痊愈阶段,如何做好肠道护理,促进肠道有益菌群增殖,恢复肠道微生态平衡也是亟待解决的问题之一。
益生菌制剂是一种天然的活性微生物制剂,具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用的特点。益生菌能够以活菌形式在动物消化道中通过竞争性抑制病原菌,从而增强动物机体的免疫力,并且直接参与动物肠道微生态的平衡,从而维护肠道正常功能。
有鉴于上述的缺陷,本设计人,积极加以研究创新,以期创设一种调理肠胃的复合益生菌宠物食品及其制备方法,使其更具有产业上的利用价值。
技术实现要素:
为解决上述技术问题,本发明的目的是提供一种调理肠胃的复合益生菌宠物食品及其制备方法。
本发明的一种调理肠胃的复合益生菌宠物食品,按重量份数计,包括以下原料:
10~14份牛磺酸;
28~32份自制益生菌添加剂;
1~2份维生素c;
3~7份螯合钙粉;
所述自制益生菌添加剂是由自制益生菌载体和复合益生菌粉混合制得的;
所述自制益生菌载体是由玉米芯和氢氧化钠溶液、乙醇溶液反应制得的;本发明通过碱提玉米芯中的低聚木糖,通过醇沉将反应物中的低木聚糖成分沉淀析出,再通过过滤截留得到玉米芯纤维和玉米芯低木聚糖的混合粉末,此混合粉末中富含纤维和低木聚糖成分,本身比表面积大,可以容纳大量益生菌,成为其负载载体,保证益生菌种的存活率,此外纤维本身为多羟基结构,吸水性强,它能够吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,更重要的是其中的低木聚糖成分,它能有效抑制肠胃中有害菌大肠杆菌的存活,使其产生应激代谢,进而产生大量葡糖糖醛酸酶,为后期酶解植物皂苷做准备,低木聚糖可以抑制肠胃有害微生物的正常代谢繁殖,可作为病原菌的结合受体竞争性地与病原菌细胞表面的植物凝集素(或糖结合蛋白)结合,减少病原菌与肠粘膜上皮细胞结合的机会,大大降低致病能力,起到调节肠道的作用,同时它还能降低肠道ph,促进矿物质溶解度增大,进而增加腹泻动物都矿物质电解质成分的吸收利用,进一步调节宠物肠胃功能,但是低聚木糖对本发明筛选的有益菌种却有选择性增殖效果,因为低聚木糖具有特殊的β-1,4-糖苷键,不能被动物内源酶所分解,也不能被有害微生物利用,可以直接到达小肠末端及大肠,被本发明筛选的益生菌种吸收利用,促进有益菌的大量增殖,增加了短链脂肪酸、乙酸和乳酸的分泌量,刺激了肠道的蠕动,改变渗透压,增加粪便水分,防止便秘、腹泻等肠胃疾病的产生;
所述复合益生菌粉按重量份数计,包括以下原料:
5~9份贝莱斯芽孢杆菌菌粉;
16~20份罗伊氏乳杆菌菌粉;
7~11份海氏肠球菌菌粉;
10~14份双歧杆菌菌粉;
9~13份鼠李糖杆菌菌粉。
进一步的,所述复合益生菌粉按重量份数计,包括以下原料:
7份贝莱斯芽孢杆菌菌粉;
18份罗伊氏乳杆菌菌粉;
9份海氏肠球菌菌粉;
12份双歧杆菌菌粉;
11份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉。
本发明的自制益生菌添加剂中各种益生菌的重量配比有最佳比例,只有在最佳比例下,益生菌之间种间竞争以及对后续糖苷的分解效果才能达到最佳,实现益生菌的最佳调理效果;
进一步的,按重量份数计,还包括:
13~17份中药提取粉末;
所述中药提取粉末是由桔梗、远志和知母、去离子水以及乙醚、正丁醇反应制得。本发明通过乙醚去除中药成分中的脂溶性杂质,再用正丁醇浸提中药成分中皂苷类有效成分,最终得到富含中药纤维和皂苷类药理成分的中药提取粉末,其中中药纤维的作用是增加吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,而皂苷类药理成分是难以被生物体直接吸收起效的,因此本发明将此中药提取粉末和自制益生菌载体复配联用,由于自制益生菌载体能够刺激有害肠道微生物产生大量的葡糖糖醛酸酶,可以有效分解皂苷类药理成分,脱去其糖基生成苷元而起药效作用,而且筛选的益生菌种群也可以分解皂苷,使其形成具有药理活性的单体代谢物苷元,而本申请经酶解和益生菌种群分解产生的中药苷元可以抑制宠物肠道中大肠杆菌、沙门氏菌的数量,增加乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌数量,恢复肠粘膜正常结构,增加肠道绒毛长度,降低隐窝深度,降低腹泻率,起到调理宠物肠胃的效果;
进一步的,按重量份数计,还包括:
8~12份儿茶素。
本发明的原料中还添加了儿茶素,儿茶素作为一种膳食多酚物质,可以有效影响肠道中微生物的种群,其中儿茶素可以抑制肠道中的大肠杆菌等有害菌群的dna转移酶,从而抑制有害菌群的增殖代谢,改善了宠物肠道中微生物种群分布,使得益生菌数量增加,进而有效调理宠物肠胃,具有广阔的应用前景。
一种调理肠胃的复合益生菌宠物食品的制备方法,具体制备步骤为:
按重量份数计,称取10~14份牛磺酸、28~32份自制益生菌添加剂、13~17份中药提取粉末、8~12份儿茶素、1~2份维生素c、3~7份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。
进一步的,所述自制益生菌添加剂的制备步骤为:
(1)称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至80~90℃,保温搅拌反应150~160min,得到反应物;
(2)将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀12~14h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在70~80℃下干燥1~2h,得到自制益生菌载体;
(3)按重量份数计,选取5~9份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、16~20份罗伊氏乳杆菌菌粉、7~11份海氏肠球菌菌粉、10~14份双歧杆菌菌粉、9~13份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂。
进一步的,所述中药提取粉末的制备步骤为:
按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至80~90℃,搅拌反应30~40min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在90~95℃下搅拌反应1~2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末。
借由上述方案,本发明至少具有以下优点:
(1)本发明通过碱提玉米芯中的低聚木糖,通过醇沉将反应物中的低木聚糖成分沉淀析出,再通过过滤截留得到玉米芯纤维和玉米芯低木聚糖的混合粉末,此混合粉末中富含纤维和低木聚糖成分,本身比表面积大,可以容纳大量益生菌,成为其负载载体,保证益生菌种的存活率,此外纤维本身为多羟基结构,吸水性强,它能够吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,更重要的是其中的低木聚糖成分,它能有效抑制肠胃中有害菌大肠杆菌的存活,使其产生应激代谢,进而产生大量葡糖糖醛酸酶,为后期酶解植物皂苷做准备,低木聚糖可以抑制肠胃有害微生物的正常代谢繁殖,可作为病原菌的结合受体竞争性地与病原菌细胞表面的植物凝集素(或糖结合蛋白)结合,减少病原菌与肠粘膜上皮细胞结合的机会,大大降低致病能力,起到调节肠道的作用,同时它还能降低肠道ph,促进矿物质溶解度增大,进而增加腹泻动物都矿物质电解质成分的吸收利用,进一步调节宠物肠胃功能,但是低聚木糖对本发明筛选的有益菌种却有选择性增殖效果,因为低聚木糖具有特殊的β-1,4-糖苷键,不能被动物内源酶所分解,也不能被有害微生物利用,可以直接到达小肠末端及大肠,被本发明筛选的益生菌种吸收利用,促进有益菌的大量增殖,增加了短链脂肪酸、乙酸和乳酸的分泌量,刺激了肠道的蠕动,改变渗透压,增加粪便水分,防止便秘、腹泻等肠胃疾病的产生;
(2)本发明通过乙醚去除中药成分中的脂溶性杂质,再用正丁醇浸提中药成分中皂苷类有效成分,最终得到富含中药纤维和皂苷类药理成分的中药提取粉末,其中中药纤维的作用是增加吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,而皂苷类药理成分是难以被生物体直接吸收起效的,因此本发明将此中药提取粉末和自制益生菌载体复配联用,由于自制益生菌载体能够刺激有害肠道微生物产生大量的葡糖糖醛酸酶,可以有效分解皂苷类药理成分,脱去其糖基生成苷元而起药效作用,而且筛选的益生菌种群也可以分解皂苷,使其形成具有药理活性的单体代谢物苷元,而本申请经酶解和益生菌种群分解产生的中药苷元可以抑制宠物肠道中大肠杆菌、沙门氏菌的数量,增加乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌数量,恢复肠粘膜正常结构,增加肠道绒毛长度,降低隐窝深度,降低腹泻率,起到调理宠物肠胃的效果;
(3)本发明的原料中还添加了儿茶素,儿茶素作为一种膳食多酚物质,可以有效影响肠道中微生物的种群,其中儿茶素可以抑制肠道中的大肠杆菌等有害菌群的dna转移酶,从而抑制有害菌群的增殖代谢,改善了宠物肠道中微生物种群分布,使得益生菌数量增加,进而有效调理宠物肠胃,具有广阔的应用前景。
上述说明仅是本发明技术方案的概述,为了能够更清楚了解本发明的技术手段,并可依照说明书的内容予以实施,以下以本发明的较佳实施例详细说明如后。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。
微生物菌粉编号说明:贝莱斯芽孢杆菌编号bncc352076;罗伊氏乳杆菌编号atcc55148;海氏肠球菌编号bio-53160;双歧杆菌编号atcc29521、鼠李糖杆菌编号cicc6001;
各原料的活菌数指标为:贝莱斯芽孢杆菌1.9×109cfu/g,罗伊氏乳杆菌1.3×1010cfu/g,海氏肠球菌1.0×109cfu/g,双歧杆菌2.0×1010cfu/g,鼠李糖杆菌菌1.8×109cfu/g;
(1)称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至80~90℃,保温搅拌反应150~160min,得到反应物;通过碱提玉米芯中的低聚木糖;
(2)将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀12~14h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在70~80℃下干燥1~2h,得到自制益生菌载体;通过醇沉将反应物中的低木聚糖成分沉淀析出,再通过过滤截留得到玉米芯纤维和玉米芯低木聚糖的混合粉末,此混合粉末中富含纤维和低木聚糖成分,本身比表面积大,可以容纳大量益生菌,成为其负载载体,保证益生菌种的存活率,此外纤维本身为多羟基结构,吸水性强,它能够吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,更重要的是其中的低木聚糖成分,它能有效抑制肠胃中有害菌大肠杆菌的存活,使其产生应激代谢,进而产生大量葡糖糖醛酸酶,为后期酶解植物皂苷做准备,低木聚糖可以抑制肠胃有害微生物的正常代谢繁殖,可作为病原菌的结合受体竞争性地与病原菌细胞表面的植物凝集素(或糖结合蛋白)结合,减少病原菌与肠粘膜上皮细胞结合的机会,大大降低致病能力,起到调节肠道的作用,同时它还能降低肠道ph,促进矿物质溶解度增大,进而增加腹泻动物都矿物质电解质成分的吸收利用,进一步调节宠物肠胃功能,但是低聚木糖对本发明筛选的有益菌种却有选择性增殖效果,因为低聚木糖具有特殊的β-1,4-糖苷键,不能被动物内源酶所分解,也不能被有害微生物利用,可以直接到达小肠末端及大肠,被本发明筛选的益生菌种吸收利用,促进有益菌的大量增殖,增加了短链脂肪酸、乙酸和乳酸的分泌量,刺激了肠道的蠕动,改变渗透压,增加粪便水分,防止便秘、腹泻等肠胃疾病的产生;
(3)按重量份数计,选取5~9份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、16~20份罗伊氏乳杆菌菌粉、7~11份海氏肠球菌菌粉、10~14份双歧杆菌菌粉、9~13份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂;本发明的自制益生菌添加剂中各种益生菌的重量配比有最佳比例,只有在最佳比例下,益生菌之间种间竞争以及对后续糖苷的分解效果才能达到最佳,实现益生菌的最佳调理效果;
(4)按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至80~90℃,搅拌反应30~40min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在90~95℃下搅拌反应1~2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末;本发明通过乙醚去除中药成分中的脂溶性杂质,再用正丁醇浸提中药成分中皂苷类有效成分,最终得到富含中药纤维和皂苷类药理成分的中药提取粉末,其中中药纤维的作用是增加吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,而皂苷类药理成分是难以被生物体直接吸收起效的,因此本发明将此中药提取粉末和自制益生菌载体复配联用,由于自制益生菌载体能够刺激有害肠道微生物产生大量的葡糖糖醛酸酶,可以有效分解皂苷类药理成分,脱去其糖基生成苷元而起药效作用,而且筛选的益生菌种群也可以分解皂苷,使其形成具有药理活性的单体代谢物苷元,而本申请经酶解和益生菌种群分解产生的中药苷元可以抑制宠物肠道中大肠杆菌、沙门氏菌的数量,增加乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌数量,恢复肠粘膜正常结构,增加肠道绒毛长度,降低隐窝深度,降低腹泻率,起到调理宠物肠胃的效果;
(5)按重量份数计,称取10~14份牛磺酸、28~32份自制益生菌添加剂、13~17份中药提取粉末、8~12份儿茶素、1~2份维生素c、3~7份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。本发明的原料中还添加了儿茶素,儿茶素作为一种膳食多酚物质,可以有效影响肠道中微生物的种群,其中儿茶素可以抑制肠道中的大肠杆菌等有害菌群的dna转移酶,从而抑制有害菌群的增殖代谢,改善了宠物肠道中微生物种群分布,使得益生菌数量增加,进而有效调理宠物肠胃,具有广阔的应用前景。
实例1
称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至85℃,保温搅拌反应155min,得到反应物;
将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀13h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在75℃下干燥2h,得到自制益生菌载体;
按重量份数计,选取5份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、16份罗伊氏乳杆菌菌粉、7份海氏肠球菌菌粉、10份双歧杆菌菌粉、9份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂;
按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至85℃,搅拌反应35min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在93℃下搅拌反应2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末;
按重量份数计,称取12份牛磺酸、30份自制益生菌添加剂、15份中药提取粉末、10份儿茶素、1份维生素c、5份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。
实例2
称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至85℃,保温搅拌反应155min,得到反应物;
将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀13h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在75℃下干燥2h,得到自制益生菌载体;
按重量份数计,选取6份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、17份罗伊氏乳杆菌菌粉、8份海氏肠球菌菌粉、11份双歧杆菌菌粉、10份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂;
按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至85℃,搅拌反应35min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在93℃下搅拌反应2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末;
按重量份数计,称取12份牛磺酸、30份自制益生菌添加剂、15份中药提取粉末、10份儿茶素、1份维生素c、5份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。
实例3
称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至85℃,保温搅拌反应155min,得到反应物;
将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀13h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在75℃下干燥2h,得到自制益生菌载体;
按重量份数计,选取7份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、18份罗伊氏乳杆菌菌粉、9份海氏肠球菌菌粉、12份双歧杆菌菌粉、11份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂;
按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至85℃,搅拌反应35min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在93℃下搅拌反应2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末;
按重量份数计,称取12份牛磺酸、30份自制益生菌添加剂、15份中药提取粉末、10份儿茶素、1份维生素c、5份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。
实例4
称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至85℃,保温搅拌反应155min,得到反应物;
将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀13h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在75℃下干燥2h,得到自制益生菌载体;
按重量份数计,选取8份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、19份罗伊氏乳杆菌菌粉、10份海氏肠球菌菌粉、13份双歧杆菌菌粉、12份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂;
按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至85℃,搅拌反应35min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在93℃下搅拌反应2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末;
按重量份数计,称取12份牛磺酸、30份自制益生菌添加剂、15份中药提取粉末、10份儿茶素、1份维生素c、5份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。
实例5
称取玉米芯放入粉碎机中粉碎后过50目筛,得到玉米芯粉末,将得到的玉米芯粉末和质量分数为15%的氢氧化钠溶液按料液质量比为1:15混合后装入反应釜中,加热升温至85℃,保温搅拌反应155min,得到反应物;
将上述得到的反应物和质量分数为70%的乙醇溶液按等体积混合后,静置沉淀13h,沉淀结束后过滤分离的滤渣,将得到的滤渣放入烘箱,在75℃下干燥2h,得到自制益生菌载体;
按重量份数计,选取9份贝莱斯芽孢杆菌菌粉、20份罗伊氏乳杆菌菌粉、11份海氏肠球菌菌粉、14份双歧杆菌菌粉、13份鼠李糖杆菌菌粉混合得到复合益生菌粉,将复合益生菌粉和上述自制益生菌载体、牛肉粉以及去离子水按质量比1:1:2:5混合搅拌得到混合物,即为自制益生菌添加剂;
按质量比为3:2:3称取桔梗、远志和知母放入粉碎机中粉碎,过50目筛得到混合中药粉末,将混合中药粉末和去离子水以及乙醚按质量比为1:5:3混合后加热升温至85℃,搅拌反应35min后静置分层去除上层乙醚层,将下层水层和正丁醇按体积比为1:1混合后,在93℃下搅拌反应2h后,得到反应产物,再将反应产物减压蒸干得到中药提取粉末;
按重量份数计,称取12份牛磺酸、30份自制益生菌添加剂、15份中药提取粉末、10份儿茶素、1份维生素c、5份螯合钙粉装入搅拌器中,搅拌混合包装即得调理肠胃的复合益生菌宠物食品。
性能检测试验
分别对实例1~5进行性能检测试验,检测结果如表1和表2所示:
检测方法/试验方法
调理肠胃效果检测方法:
从宠物医院挑选50只中度腹泻的宠物犬,并平均分成两组,每组25只,一组作为实验组,一组作为对照组,其中实验组的宠物犬每天向宠物饲料中按每千克饲料中添加10g本发明的调理肠胃的复合益生菌宠物食品为准,得到调理饲料,并对实验组的宠物犬进行喂养,对照组正常喂养普通饲料,投喂量和实验组相同,分别观察喂养5天、10天、15天、30天、45天和60天后宠物腹泻率,腹泻率越低,调理肠胃的效果越好;
宠物肠胃微生物种类检测试验:
分别收集喂养60天后实验组和对照组的宠物粪便,用斜面培养基在37℃下培养18~24h,并同时进行普通细菌培养和厌氧菌培养,观察培养基中菌落并用游标卡尺测量不同菌落的直径,并检测菌落种类,以此判断肠胃中各种菌类及其含量;
表1调理肠胃效果检测结果
由上表中检测数据可以看出,本申请实例1~5中宠物狗腹泻只数在喂养本发明食品后显著降低,而作为对照组的宠物狗腹泻只数却没有明显改变,由此可以看出本发明调理肠胃的复合益生菌宠物食品的确具有调理宠物肠道功能的效果,而且本发明实例1~5中,其中实例1~3中腹泻宠物狗只数逐步降低,而从实例4开始,腹泻只数却又开始增加,这是因为本发明的自制益生菌添加剂中各种益生菌的重量配比有最佳比例,只有在最佳比例下,益生菌之间种间竞争以及对后续糖苷的分解效果才能达到最佳,实现益生菌的最佳调理效果,同时也从证实了本发明的技术方案是可行的。
表2宠物肠胃微生物种类和含量检测结果
由上表中检测数据可以看出,本发明实例1~5中有益菌的菌落直径明显高于对照例中有益菌的菌落直径,而实例中有害菌的菌落直径却显著低于对照例中的菌落直径由此可以看出,本发明的调理肠胃的复合益生菌宠物食品可以显著提高宠物狗肠道益生菌的种类和数量,并且对有害菌种类和数量具有抑制效果,而且本发明实例3中有益菌的种类和数量最为丰富,有害菌数量最少,再一次证实了本发明的自制益生菌添加剂中各种益生菌的重量配比有最佳比例,只有在最佳比例下,益生菌之间种间竞争以及对后续糖苷的分解效果才能达到最佳,实现益生菌的最佳调理效果,同时也从证实了本发明的技术方案是可行的。
对比例
对比例1:添加了本发明调理肠胃的复合益生菌宠物食品喂养的宠物狗,腹泻率呈下降趋势,下降程度明显优于不添加的对照组,并且宠物狗腹泻下降程度相比单独使用本发明复合益生菌粉中所述各单一菌中、所述任2种菌剂的混合使用、所述任3种菌剂的混合使用、所述任4种菌剂的混合使用的宠物狗的腹泻率下降程度都要大。由此证实了本发明复合益生菌粉中各种菌种只有在全部存在配合使用时才能最大限度的改善宠物狗的肠道微生物种群及其数量;
对比例2
对比例2中不添加本发明的自制益生菌载体,其他条件和组分比例均与实例1中相同;
对比例3
对比例3中不添加本发明的中药提取粉末,其他条件和组分比例均与实例1中相同;
对比例4
对比例4中不添加本发明的儿茶素,其他条件和组分比例均与实例1中相同;
分别对对比例2~4中制得的复合益生菌宠物食品进行性能测试,测试结果见表3和表4所示;
检测方法/试验方法
调理肠胃效果检测方法:
从宠物医院挑选50只中度腹泻的宠物犬,并平均分成两组,每组25只,一组作为实验组,一组作为对照组,其中实验组的宠物犬每天向宠物饲料中按每千克饲料中添加10g本发明的调理肠胃的复合益生菌宠物食品为准,得到调理饲料,并对实验组的宠物犬进行喂养,对照组正常喂养普通饲料,投喂量和实验组相同,分别观察喂养5天、10天、15天、30天、45天和60天后宠物腹泻率,腹泻率越低,调理肠胃的效果越好;
宠物肠胃微生物种类检测试验:
分别收集喂养60天后实验组和对照组的宠物粪便,用斜面培养基在37℃下培养18~24h,并同时进行普通细菌培养和厌氧菌培养,观察培养基中菌落并用游标卡尺测量不同菌落的直径,并检测菌落种类,以此判断肠胃中各种菌类及其含量;
表3调理肠胃效果检测结果
表4宠物肠胃微生物种类和含量检测结果
由表3和表4中的检测数据可以看出,对比例2由于没有添加本发明的自制益生菌载体,其他条件和组分比例均与实例1中相同;最终对宠物狗的腹泻治疗效果显著降低,并且宠物狗肠道中有益菌的数量降低,有害菌数量有所上升,由此可以证实本发明通过碱提玉米芯中的低聚木糖,通过醇沉将反应物中的低木聚糖成分沉淀析出,再通过过滤截留得到玉米芯纤维和玉米芯低木聚糖的混合粉末,此混合粉末中富含纤维和低木聚糖成分,本身比表面积大,可以容纳大量益生菌,成为其负载载体,保证益生菌种的存活率,此外纤维本身为多羟基结构,吸水性强,它能够吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,更重要的是其中的低木聚糖成分,它能有效抑制肠胃中有害菌大肠杆菌的存活,使其产生应激代谢,进而产生大量葡糖糖醛酸酶,为后期酶解植物皂苷做准备,低木聚糖可以抑制肠胃有害微生物的正常代谢繁殖,可作为病原菌的结合受体竞争性地与病原菌细胞表面的植物凝集素(或糖结合蛋白)结合,减少病原菌与肠粘膜上皮细胞结合的机会,大大降低致病能力,起到调节肠道的作用,同时它还能降低肠道ph,促进矿物质溶解度增大,进而增加腹泻动物都矿物质电解质成分的吸收利用,进一步调节宠物肠胃功能,但是低聚木糖对本发明筛选的有益菌种却有选择性增殖效果,因为低聚木糖具有特殊的β-1,4-糖苷键,不能被动物内源酶所分解,也不能被有害微生物利用,可以直接到达小肠末端及大肠,被本发明筛选的益生菌种吸收利用,促进有益菌的大量增殖,增加了短链脂肪酸、乙酸和乳酸的分泌量,刺激了肠道的蠕动,改变渗透压,增加粪便水分,防止便秘、腹泻等肠胃疾病的产生;
此外,对比例3由于没有添加本发明的中药提取粉末,其他条件和组分比例均与实例1中相同,最终导致宠物狗的腹泻治疗效果显著降低,并且宠物狗肠道中有益菌的数量降低,有害菌数量有所上升,由此可以证实本发明通过乙醚去除中药成分中的脂溶性杂质,再用正丁醇浸提中药成分中皂苷类有效成分,最终得到富含中药纤维和皂苷类药理成分的中药提取粉末,其中中药纤维的作用是增加吸收腹泻宠物肠道中的水分,这使得粪便体积增大且更容易排出,对宠物的肠道调理产生初步效果,而皂苷类药理成分是难以被生物体直接吸收起效的,因此本发明将此中药提取粉末和自制益生菌载体复配联用,由于自制益生菌载体能够刺激有害肠道微生物产生大量的葡糖糖醛酸酶,可以有效分解皂苷类药理成分,脱去其糖基生成苷元而起药效作用,而且筛选的益生菌种群也可以分解皂苷,使其形成具有药理活性的单体代谢物苷元,而本申请经酶解和益生菌种群分解产生的中药苷元可以抑制宠物肠道中大肠杆菌、沙门氏菌的数量,增加乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌数量,恢复肠粘膜正常结构,增加肠道绒毛长度,降低隐窝深度,降低腹泻率,起到调理宠物肠胃的效果;
同样的,对比例4由于没有添加本发明的儿茶素,其他条件和组分比例均与实例1中相同;最终导致宠物狗的腹泻治疗效果显著降低,并且宠物狗肠道中有益菌的数量降低,有害菌数量有所上升,由此可以证实本发明的原料中还添加了儿茶素,儿茶素作为一种膳食多酚物质,可以有效影响肠道中微生物的种群,其中儿茶素可以抑制肠道中的大肠杆菌等有害菌群的dna转移酶,从而抑制有害菌群的增殖代谢,改善了宠物肠道中微生物种群分布,使得益生菌数量增加,进而有效调理宠物肠胃,具有广阔的应用前景。
以上所述仅是本发明的优选实施方式,并不用于限制本发明,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变型,这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
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