猪耳朵的做法

猪耳朵

别名：猪耳

禁忌人群：血脂高、肾功能不全者。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适用于气血虚损、身体瘦弱者。

猪耳朵的做法大全猪耳朵的功效与作用

红油猪耳朵

用料：熟猪耳朵、青椒、红椒、白糖、生抽、香醋、红油、熟芝麻

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尖椒炒猪耳根

用料：卤猪耳根、青尖椒、红尖椒、大葱、姜、蒜、香醋、金兰酱油、盐

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青椒炒猪耳

用料：猪耳、青椒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、白糖、料酒、老抽、盐

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荞菜炒卤猪耳

用料：荞菜、猪耳朵、红椒、生姜、蒜头、香葱、盐、生抽、黄酒、卤水汁、八角、花椒、高汤、白糖、油

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蒜苗炒香干猪耳

用料：蒜苗、香干、猪耳、青辣椒、油、盐、酱油、胡椒粉

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苦瓜炒腊猪耳朵

用料：腊猪耳朵、苦瓜、红辣椒、姜、油、白糖、鸡精

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凉拌猪耳朵

用料：猪耳朵、姜、香叶、甘草、葱结、八角、陈皮、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐

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XO酱爆猪耳朵

用料：猪耳朵、泡发的香菇、XO酱、竹荪、洋葱头、大蒜瓣、青椒、生姜

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香炒麻辣猪耳朵

用料：猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒

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芥末猪耳朵

用料：熟猪耳朵、芥末、黄瓜、醋、生抽、蚝油葱、姜、白糖、香油

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豉酱爆炒猪耳朵

用料：猪耳朵、胡萝卜、豆豉酱、青椒、姜片、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、干辣椒

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黄瓜拌猪耳朵

用料：卤猪耳朵、黄瓜、香葱、香菜、盐、白糖、味精、酱油、辣椒粉、熟芝麻

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卤水猪耳朵

用料：猪耳朵、果皮、姜、八角、蒜、葱头、胡椒、老抽、豪油、腐乳、盐、生抽

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辣椒炒猪耳朵

用料：熟卤猪耳朵、辣椒、盐、鸡精

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香辣猪耳朵

用料：卤耳朵、青红辣椒、酱油、盐、葱、味精

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青椒炒猪耳

用料：猪耳、青椒、八角、桂皮、葱、姜、生抽、白糖、料酒、老抽、盐

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