哪些物质属于维生素和矿物质
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时间:2024-09-22 23:55哪些物质属于维生素和矿物质
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
维生素和矿物质是人体必需的营养物质。具体而言,维生素分为水溶性和脂溶性两类。水溶性维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9、维生素B12和维生素C,它们不能储存在人体内,必须经常从食物中摄取。脂溶性维生素则包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,它们可以储存在人体内,不需要每天摄入。
另外,矿物质也是人体的重要成分,它们参与维持生命活动的多种生理功能。常见的矿物质包括钙、铁、锌、镁、碘、硒、铜、锰等。这些矿物质在人体内起着重要的作用,如参与骨骼和牙齿的形成、维持神经和肌肉功能、促进酶的活化等。由于人体无法自身合成矿物质,所以需要通过食物或补充剂来摄取。
如果个体有特殊的饮食需求或患有相关疾病,建议在医生或营养师的指导下进行摄入。他们能够提供专业的建议和指导,确保身体获得足够的维生素和矿物质。保持适当的维生素和矿物质摄入对于人体的健康至关重要。
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